Essen & Trinken

Durchsuchen und filtern Sie jede Moschee, Attraktion, jedes Gericht, Krankenhaus und jede Unterkunft im Reiseführer.

Air Kelapa Muda (Young Coconut)
Das eigene Getränk der Natur, in der Schale serviert! Gekühltes Wasser junger Kokosnüsse, danach das weiche, löffelbare Fruchtfleisch herauslöffeln. Verkauft an Strandständen…
Air Tebu (Sugarcane Juice)
Frisch gepresste Süße! Die Stände schicken Zuckerrohr auf Bestellung durch eine Walzenpresse, oft mit einem Spritzer Limette, und servieren es auf Eis. Natürlich süß, grasig und kühlend –…
Ais Kacang / ABC
Regenbogen-Eisdessert! Berge aus fluffigem Eis, beträufelt mit bunten Sirupen, gekrönt von roten Bohnen, Süßmais, Gelee und Eiscreme. Perfekte tropische Erfrischung! Auch Air Batu Campur…
Apam Balik
Malaysias BELIEBTER Straßen-Pfannkuchen! Dieser knusprig-zähe Genuss ist gefüllt mit zerstoßenen Erdnüssen, Zucker und Süßmais. Sehen Sie geschickten Verkäufern zu, wie sie diese goldenen…
Bandung Cincau
Sirap Bandung mit kühlendem Twist: Würfel aus schwarzem Grasgelee (Cincau) schwimmen in Rosensirup-Milch. Zäh, glitschig und erfrischend – ein Favorit auf Nachtmärkten und Ramadan-Basaren…
Cendol
Die ULTIMATIVE tropische Abkühlung! Ein Berg aus geschabtem Eis, beträufelt mit Kokosmilch, Palmzucker (Gula Melaka), roten Bohnen und den ikonischen grünen Reismehl-Gelee-Nudeln. Sehen Sie…
Char Kway Teow
Das Zischen, das man in ganz Malaysia hört! Char Kway Teow springt mit der Intensität von tausend Flammen aus glühenden Woks – flache Reisnudeln tanzen mit Sojasauce, Garnelen knackig…
Chicken Rice
Einfachheit zur Kunst erhoben! Hainan-Hühnerreis verwandelt bescheidene Zutaten in Malaysias beliebtestes Wohlfühlessen. Seidig pochiertes Hähnchen, unglaublich zart, drapiert über…
Durian - King of Fruits
LEGENDÄRE Frucht! Man liebt sie oder hasst sie – Sie MÜSSEN sie probieren! Cremiges, puddingartiges Fruchtfleisch mit intensivem Aroma. Die Sorte Musang King ist Premium. In Hotels wegen…
Kopi O (Kopitiam Black Coffee)
Der Kopitiam-Klassiker! Kopi O ist starker schwarzer Kaffee, traditionell durch einen Stofffilter gegossen und mit Zucker gesüßt; bestellen Sie Kopi O kosong für ohne Zucker oder einfach…
Kopi Putih (Ipoh White Coffee)
Peraks sanfte, cremige Spezialität! Ipoh-Weißkaffeebohnen werden mit Palmöl-Margarine und ohne Zucker geröstet, was eine hellere Farbe und einen milden, weniger bitteren Geschmack ergibt…
Laksa
Malaysias ULTIMATIVE seelenwärmende Nudelsuppe gibt es in zwei legendären Formen! Asam Laksa: herb-säuerliche Fischbrühe aus Penang, bei der Ihre Geschmacksknospen tanzen. Curry Laksa…
Mee Goreng Mamak
Ikonisches Streetfood! Scharf gebratene gelbe Nudeln mit Ei, Gemüse und würziger Sauce. Die Mamak-Version ist legendär – rund um die Uhr an Mamak-Ständen erhältlich. Knusprige Ränder…
Mee Rebus
Seelenwärmende Nudeln! Gelbe Nudeln in dicker, süßkartoffelbasierter Soße, gekrönt mit hartgekochtem Ei, Tofu und Limette. Reichhaltig, leicht süß, absolut wohltuend. Ein malaiischer…
Milo Dinosaur
Die Legende der Mamak-Stände! Ein Eis-Milo, gekrönt von einem Berg ungelösten Milo-Pulvers – rühren Sie beim Trinken die knusprige Schoko-Malz-Schicht unter. Reichhaltig, süß und ein…
Murtabak
Gefüllter herzhafter Pfannkuchen! Knuspriges Blätterteigbrot, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und Ei. Serviert mit Curry-Dip. Von Mamak-Ständen, Tag und Nacht erhältlich.…
Nasi Kandar
Penangs LEGENDÄRES Reisgericht ist eine Geschmacksexplosion! Beginnen Sie mit gedämpftem Reis und häufen Sie dann Currys darauf – Fisch, Hähnchen, Rind, Gemüse – je MEHR Soßen vermischt…
Nasi Kerabu
Der ATEMBERAUBENDE blaue Reis von Malaysias Ostküste! Natürliche Schmetterlingserbsenblüten verleihen diesem Gericht aus Kelantan seine Instagram-berühmte Farbe. Serviert mit frischen…
Nasi Lemak
Das Gericht, das eine Nation definiert! Nasi Lemak ist Malaysias essbarer Nationalschatz – duftender Kokosreis mit Pandan-Aroma, gekrönt von einem feurigen Sambal, das jede Geschmacksknospe…
Popiah
Frische Frühlingsrollen! Dünne Weizenpfannkuchen, gewickelt um Jicama, Karotten, Eier und süße Sauce. Leicht, gesund und aromatisch. Anders als frittierte Frühlingsrollen – diese sind…
Rendang
Ein Gericht so legendär, dass es 4 Stunden braucht, um perfekt zu werden! Rendang ist nicht einfach Curry – es ist ein Werk der Liebe, bei dem zartes Rindfleisch ein Orchester von Gewürzen…
Rojak
Explosiver Obstsalat! Frische Früchte und Gemüse (Jicama, Gurke, Ananas, Mango) mit dicker süß-scharfer Erdnusssauce. Knackig, süß, würzig und leicht scharf. Eine einzigartige malaysische…
Roti Canai
Erleben Sie kulinarische Magie vor Ihren Augen! Roti Canai ist Malaysias faszinierendes fliegendes Brot – Teig, der wie bei Pizza-Akrobatik durch die Luft gewirbelt, unglaublich dünn…
Satay
Folgen Sie Ihrer Nase ins Paradies! Der süße Rauch von Satay, das über Holzkohleflammen grillt, ist Malaysias unwiderstehlichster Lockruf. Perfekt marinierte Fleischstücke – zartes…
Sirap Bandung (Rose Milk)
Malaysias pinke Party im Glas! Sirap Bandung ist Rosensirup-Milch über Eis – blumig, cremig und unverkennbar süß. Bestellen Sie es an Hawker-Ständen, in Mamak-Restaurants und auf…
Sup Kambing
Herzhafte Hammelsuppe! Reichhaltige, aromatische Knochenbrühe mit zarten Hammelstücken, serviert mit Brot zum Eintunken. Wärmende Gewürze wie Zimt, Sternanis und Nelken. Perfektes…
Teh Halia (Ginger Tea)
Wärmend und beruhigend: Tee, gebrüht mit frischem Ingwer und gesüßt mit Zucker oder Kondensmilch. Beliebt an Mamak- und Kopitiam-Ständen, besonders an Regentagen – bitten Sie um Kurang…
Teh Tarik
Malaysias NATIONALGETRÄNK! Wörtlich gezogener Tee – sehen Sie dem faszinierenden hohen Gießen von cremigem Milchtee zwischen Bechern zu. Das schaumige, süße, aromatische Ergebnis macht…