Nasi Lemak

Essen & Trinken

Das Gericht, das eine Nation definiert! Nasi Lemak ist Malaysias essbarer Nationalschatz – duftender Kokosreis mit Pandan-Aroma, gekrönt von einem feurigen Sambal, das jede Geschmacksknospe weckt. Knusprig geröstete Erdnüsse tanzen mit knusprigen Sardellen, ein perfekt gekochtes Ei sorgt für Fülle, und das Bananenblatt setzt beim Auspacken berauschende Düfte frei. Von einfachen Straßenecken bis zu Fünf-Sterne-Hotels eint dieser Frühstückschampion alle Malaysier. Ein Bissen, und Sie verstehen, warum es schlicht verboten ist, Malaysia zu verlassen, ohne Nasi Lemak probiert zu haben!

Essen & Trinken

• 
  Air Kelapa Muda (Young Coconut)

  Das eigene Getränk der Natur, in der Schale serviert! Gekühltes Wasser junger Kokosnüsse, danach das weiche, löffelbare Fruchtfleisch herauslöffeln. Verkauft an Strandständen…

• 
  Air Tebu (Sugarcane Juice)

  Frisch gepresste Süße! Die Stände schicken Zuckerrohr auf Bestellung durch eine Walzenpresse, oft mit einem Spritzer Limette, und servieren es auf Eis. Natürlich süß, grasig und kühlend –…

• 
  Ais Kacang / ABC

  Regenbogen-Eisdessert! Berge aus fluffigem Eis, beträufelt mit bunten Sirupen, gekrönt von roten Bohnen, Süßmais, Gelee und Eiscreme. Perfekte tropische Erfrischung! Auch Air Batu Campur…

• 
  Apam Balik

  Malaysias BELIEBTER Straßen-Pfannkuchen! Dieser knusprig-zähe Genuss ist gefüllt mit zerstoßenen Erdnüssen, Zucker und Süßmais. Sehen Sie geschickten Verkäufern zu, wie sie diese goldenen…

• 
  Bandung Cincau

  Sirap Bandung mit kühlendem Twist: Würfel aus schwarzem Grasgelee (Cincau) schwimmen in Rosensirup-Milch. Zäh, glitschig und erfrischend – ein Favorit auf Nachtmärkten und Ramadan-Basaren…

• 
  Cendol

  Die ULTIMATIVE tropische Abkühlung! Ein Berg aus geschabtem Eis, beträufelt mit Kokosmilch, Palmzucker (Gula Melaka), roten Bohnen und den ikonischen grünen Reismehl-Gelee-Nudeln. Sehen Sie…