Roti Canai
Regardez la magie culinaire opérer sous vos yeux ! Le Roti Canai est le pain volant fascinant de Malaisie : la pâte est lancée dans les airs comme une acrobatie de pizzaiolo, étirée jusqu'à devenir ultra-fine, puis pliée en une perfection feuilletée et dorée. Déchirez un morceau, trempez-le dans un curry de dhal crémeux ou du sambal ardent et goûtez au paradis des textures : croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, totalement addictif. Grésillant dans les stands mamak de toute l'île, ce plat réconfortant 24h/24 réunit envies de minuit et traditions du petit-déjeuner. Le spectacle est gratuit, le goût est inestimable !
