Pandan

Pandanus amaryllifolius

Pandan (Pandanus amaryllifolius)
© Tu7uh · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Eine duftende Pflanze mit langen, schmalen Blättern, die Reis, Kuih und Desserts wie Pandan-Chiffonkuchen ein süßes Aroma geben. Die Blätter werden verknotet und mit dem Reis gekocht. Sie wächst in fast jedem malaysischen Garten.

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