Chicken Rice

Yemek ve Restoranlar

Sanata yükseltilmiş sadelik! Hainan Tavuk Pilavı, mütevazı malzemeleri Malezya'nın en sevilen rahatlık yemeğine dönüştürür. Zencefil ve pandan ile tavuk suyunda pişirilmiş kokulu yağlı pilavın üzerine serilmiş ipeksi, inanılmaz yumuşak haşlanmış tavuk. Sos üçlüsü — ateşli acı biber, keskin zencefil ezmesi ve koyu soya — her lokmayı özelleştirmenizi sağlar. Buğulama, kızarmış ya da kömürde ızgara — her versiyonun favorisini savunmaya hazır sadık hayranları var. Mütevazı seyyar satıcı tezgâhlarından efsanevî restoranlara kadar bu yemek, bazen en basit yiyeceklerin kalbinizi sonsuza dek çaldığını kanıtlar.

Yemek ve Restoranlar

• 
  Air Kelapa Muda (Young Coconut)

  Doğanın kendi içeceği, kabuğunda servis edilir! Soğuk genç hindistan cevizi suyu, bittiğinde yumuşak, kaşıklanabilir iç kısmını kazıyın. Ülke genelinde plaj tezgâhlarında, yol kenarı…

• 
  Air Tebu (Sugarcane Juice)

  Taze sıkılmış tatlılık! Tezgâhlar şeker kamışını siparişe göre bir silindirli presten geçirir, genellikle bir sıkım limonla ve buz üzerinde servis eder. Doğal olarak tatlı, otsu ve…

• 
  Ais Kacang / ABC

  Gökkuşağı rendelenmiş buz tatlısı! Rengârenk şuruplarla gezdirilmiş, kırmızı fasulye, tatlı mısır, jöle ve dondurma ile süslenmiş kabarık buz dağları. Mükemmel tropik serinletici! Air Batu…

• 
  Apam Balik

  Malezya'nın SEVİLEN sokak krepi! Bu çıtır-sünek lezzet ezilmiş fıstık, şeker ve tatlı mısırla doldurulur. Ülke genelindeki gece pazarlarında usta satıcıların bu altın güzellikleri yuvarlak…

• 
  Bandung Cincau

  Serinletici dokunuşlu Sirap Bandung: gül şurubu sütünde yüzen siyah çim jölesi (cincau) küpleri. Sünek, kaygan ve ferahlatıcı — hava sıcakken gece pazarlarının ve Ramazan pazarlarının…

• 
  Cendol

  NİHAİ tropik serinletici! Hindistan cevizi sütü, hurma şekeri (gula melaka), kırmızı fasulye ve o ikonik yeşil pirinç unu jöle erişteleriyle gezdirilmiş rendelenmiş buz dağı. Satıcıların…