Roti Canai
अपनी आँखों के सामने पाक कला का जादू देखें! रोटी चनाई मलेशिया की मंत्रमुग्ध करने वाली उड़ने वाली रोटी है: आटा पिज़्ज़ा कलाबाज़ी की तरह हवा में घुमाया जाता है, अविश्वसनीय रूप से पतला खींचा जाता है, फिर तह करके परतदार, सुनहरी पूर्णता में बदला जाता है। एक टुकड़ा तोड़ें, मलाईदार दाल करी या तीखे सांबल में डुबोएँ और बनावट का स्वर्ग अनुभव करें: बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, पूरी तरह लत लगाने वाली। द्वीप भर के ममक स्टॉल पर तवे पर सिंकती मिलती है, यह चौबीसों घंटे का आरामदेह खाना आधी रात की चाहत और नाश्ते की परंपरा को एक साथ लाता है। शो मुफ़्त है, स्वाद अनमोल!
