Chicken Rice
¡La sencillez elevada a arte! El arroz con pollo hainanés transforma ingredientes humildes en la comida reconfortante más querida de Malasia. Pollo escalfado sedoso, increíblemente tierno, sobre arroz graso y fragante cocido en caldo de pollo con jengibre y pandan. El trío de salsas (chile picante, pasta de jengibre intensa y soja oscura) te permite personalizar cada bocado. Al vapor, asado o a la parrilla: cada versión tiene fieles seguidores dispuestos a defender su favorita. De humildes puestos ambulantes a legendarios restaurantes, este plato demuestra que a veces las comidas más sencillas te roban el corazón para siempre.
