Pandan

Pandanus amaryllifolius

Pandan (Pandanus amaryllifolius)
© Tu7uh · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Una planta fragante de hojas largas y estrechas que dan un aroma dulce al arroz, los kuih y postres como el bizcocho de pandan. Las hojas se atan con un nudo y se hierven con el arroz. Crece en casi todos los jardines de Malasia.

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