Chicken Rice

Ovqat va ovqatlanish

San'at darajasiga ko'tarilgan soddalik! Hainan tovuqli guruchi oddiy masalliqlarni Malayziyaning eng sevimli tasalli taomiga aylantiradi. Ipakdek qaynatilgan, bo'lmaydigan darajada yumshoq tovuq, tovuq sho'rvasida zanjabil va pandan bilan pishirilgan xushbo'y yog'li guruch ustiga yotqiziladi. Uchta sous — o'tkir chili, o'tkir zanjabil pastasi va to'q soya — har bir luqmani o'zingizga moslashtirishga imkon beradi. Bug'da pishirilgan, qovurilgan yoki ko'mirda panjara — har bir versiyaning o'z sevimlisini himoya qilishga tayyor muxlislari bor. Oddiy hawker rastalaridan afsonaviy restoranlargacha bu taom ba'zan eng oddiy taomlar yuragingizni abadiy o'g'irlashini isbotlaydi.

Ovqat va ovqatlanish

• 
  Air Kelapa Muda (Young Coconut)

  Tabiatning o'z ichimligi, po'chog'ida taqdim etiladi! Sovutilgan yosh kokos suvi, so'ng ichib bo'lgach, yumshoq, qoshiq bilan yeyiladigan mag'zni olib yeng. Butun mamlakat bo'ylab plyaj…

• 
  Air Tebu (Sugarcane Juice)

  Yangi siqilgan shirinlik! Rastalar shakarqamishni buyurtma bo'yicha valikli pressdan o'tkazadi, ko'pincha laym sharbati bilan, va muz ustida beradi. Tabiiy shirin, o'tsimon va…

• 
  Ais Kacang / ABC

  Kamalak rangli maydalangan muzli shirinlik! Rang-barang siroplar sepilgan momiq muz tog'lari, ustiga qizil loviya, shirin makkajo'xori, jele va muzqaymoq. Mukammal tropik salqinlik! Air…

• 
  Apam Balik

  Malayziyaning SEVIMLI ko'cha pankeyki! Bu xrum-xrum-cho'ziluvchan shirinlik maydalangan yeryong'oq, shakar va shirin makkajo'xori bilan to'ldiriladi. Mohir sotuvchilarning bu oltin…

• 
  Bandung Cincau

  Salqinlashtiruvchi burilishli Sirap Bandung: atirgul siropli sutda suzayotgan qora o't jelesi (cincau) kubiklari. Chaynaladigan, sirpanchiq va ferahlantiruvchi — havo issiq bo'lganda tungi…

• 
  Cendol

  ENG ZO'R tropik salqinlik! Kokos suti, palma shakari (gula melaka), qizil loviya va o'sha mashhur yashil guruch uni jele lapshalari sepilgan maydalangan muz tog'i. Sotuvchilar muzni ko'z…