Asam Gelugor

Frutas locales

Asam Gelugor

Un fruto acanalado e intensamente ácido de Garcinia, cortado en rodajas y secado al sol para hacer asam keping: los discos secos y ácidos que se usan en toda la cocina malaya para dar acidez a curris y salsas en lugar de tamarindo.

Frutas locales