Satay
নাক অনুসরণ করে স্বর্গে যান! কয়লার আগুনে গ্রিল হওয়া Satay-র মিষ্টি ধোঁয়া মালয়েশিয়ার সবচেয়ে অপ্রতিরোধ্য ডাক। নিখুঁতভাবে ম্যারিনেট করা মাংস—কোমল মুরগি, রসালো গরু বা দৃঢ় খাসির—সিকে গাঁথা এবং আগুনে চুমু খাওয়া যতক্ষণ না ক্যারামেলাইজড পরিপূর্ণতা আসে। কিন্তু তারকা কে? সেই কিংবদন্তি চিনাবাদাম সস: ক্রিমি, হালকা মিষ্টি, মরিচের ঝাঁজসহ যা আপনাকে আরও চাইতে বাধ্য করে। নাইট মার্কেট থেকে পারিবারিক উদযাপন পর্যন্ত সর্বত্র মেলে, Satay মালয়েশিয়ার চূড়ান্ত ভাগ করে খাওয়ার খাবার। একটি কাঠি কখনো যথেষ্ট নয়—আমাদের বিশ্বাস করুন!
