Chicken Rice
সরলতা শিল্পের স্তরে উন্নীত! Hainanese Chicken Rice সাধারণ উপকরণকে মালয়েশিয়ার সবচেয়ে প্রিয় আরামদায়ক খাবারে রূপান্তরিত করে। রেশমি পোচ করা, অবিশ্বাস্য কোমল মুরগি, আদা ও প্যান্ডান দিয়ে মুরগির স্টকে রান্না করা সুগন্ধি তৈলাক্ত ভাতের ওপর বিছানো। তিন রকম সস—ঝাল মরিচ, ঝাঁঝালো আদা পেস্ট ও ঘন সয়া—প্রতিটি কামড় নিজের মতো করে নিতে দেয়। ভাপে, রোস্টে বা চারকোলে—প্রতিটি সংস্করণের অনুরাগীরা নিজেদের প্রিয়টির পক্ষে লড়তে প্রস্তুত। সাধারণ হকার স্টল থেকে কিংবদন্তি রেস্তোরাঁ পর্যন্ত, এই খাবার প্রমাণ করে কখনো কখনো সবচেয়ে সরল খাবারই চিরতরে হৃদয় চুরি করে।
